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Creación de Gemelos Digitales con Software Libre: EMSO y DWSIM

¡Bienvenido al curso teórico-práctico sobre Gemelos Digitales (Digital Twins)! En este espacio, exploraremos las potencialidades de los simuladores de software libre EMSO y DWSIM como herramientas clave para la transformación digital en procesos químicos, bioquímicos y agroindustriales.

A diferencia de la simulación convencional, aprenderás a integrar modelos dinámicos con la automatización en tiempo real mediante Python, permitiendo optimizar operaciones y predecir comportamientos industriales de forma eficiente y accesible.

Estructura Química de Productos Cosméticos para Cuidado Cutáneo

Este curso es el resultado de más de 25 años de experiencia profesional de la I.Q. M.Sc. Jacqueline Romero Sánchez en la industria y en la academia, tanto en el desarrollo, como en el escalamiento y la producción de productos cosméticos. En el desarrollo del contenido del curso se responden ampliamente las siguientes preguntas:

  1. ¿Cuál es la estructura bioquímica de la piel?
  2. ¿Cuál es la conformación química de cada uno de las 23 tipos de productos cosméticos de cuidado cutáneo que se manejan en el ámbito mundial?
  3. ¿Cómo influyen los activos que contienen los productos cosméticos para cuidado cutáneo en la bioquímica cutánea?

Es importante tener en cuenta que este curso no es de formulación. El contenido del curso brinda los conceptos que se constituyen en el cimiento científico indispensable que todo formulador y diseñador de productos debe dominar con el propósito de diseñar teóricamente el producto antes de iniciar con los ensayos a nivel de laboratorio.

Simulación de Procesos Industriales con EMSO y DWSIM: Una Alternativa de Software Libre

Derriba la barrera tecnológica del software licenciado, ¡Aprovecha las potencialidades de los simuladores libres DWSim y EMSO como herramientas para el modelado, la simulación, la optimización y el control  de procesos químicos, bioquímicos y agroindustriales!

Fabricación de Cerveza Artesanal

Curso teórico práctico donde aprenderás cómo preparar desde la cocina de tu casa, 6 o 20 litros de cerveza.

Tecnologías que Nutren: Encapsulación de Bioactivos en la cocina y la Industria

El curso está diseñado para proporcionar a los asistentes las herramientas teóricas y prácticas necesarias para proteger compuestos bioactivos (como vitaminas, antioxidantes y aceites esenciales), garantizando su estabilidad y liberación controlada en productos alimentarios funcionales.

Objetivos de Formación

Al finalizar el programa, los estudiantes estarán capacitados para:

  • Comprender los fundamentos de la encapsulación.

  • Identificar y seleccionar las matrices encapsulantes adecuadas según el compuesto bioactivo.

  • Conocer y aplicar diversos métodos de encapsulación (físicos, químicos y fisicoquímicos).

  • Evaluar la calidad y estabilidad de los bioactivos encapsulados mediante parámetros técnicos.

  • Reconocer las aplicaciones prácticas en el desarrollo de alimentos funcionales.

 

Python Básico con Aplicaciones en Matemáticas

Python es un lenguaje de programación ampliamente utilizado en las aplicaciones web, el desarrollo de software, la ciencia de datos y el machine learning (ML). Los desarrolladores utilizan Python porque es eficiente y fácil de aprender, además de que se puede ejecutar en muchas plataformas diferentes. En este curso de Python Básico con Aplicaciones en Matemáticas, encontraras una oportunidad de acercarte a este leguaje de programación acompañado de un profesor del más alto nivel, tanto en el conocimiento teórico, como con la pedagogía necesaria para poner en práctica lo aprendido. La metodología de aprendizaje es completamente práctica, por lo cual comenzaras a programar desde la primera clase.

Machine Learning Desde Cero con Aplicaciones en la Industria de Procesos

Este curso ofrece una formación técnica y práctica de 20 horas diseñada para transformar datos industriales en decisiones estratégicas mediante el uso de Machine Learning en Python. A través de ocho módulos, los participantes aprenderán desde los fundamentos del aprendizaje supervisado y no supervisado hasta la creación de soft-sensors, detección de anomalías y modelado de series temporales, todo aplicado específicamente a la optimización de procesos químicos y de manufactura. Es el programa ideal para ingenieros que buscan implementar modelos predictivos reproducibles, utilizar herramientas avanzadas como XGBoost y SHAP, y liderar la transformación digital en entornos de planta con un enfoque orientado a KPIs operativos.

Python con Aplicaciones en Modelos de Ciencia, Ingeniería y Administración

Python es un lenguaje de programación ampliamente utilizado en las aplicaciones web, el desarrollo de software, la ciencia de datos y el machine learning (ML). Los desarrolladores utilizan Python porque es eficiente y fácil de aprender, además de que se puede ejecutar en muchas plataformas diferentes. En este curso de Python con Aplicaciones en Modelos de Ciencia Ingeniería y Administración, encontraras una oportunidad de profundizar en este leguaje de programación acompañado de un profesor del más alto nivel, tanto en el conocimiento teórico, como con la pedagogía necesaria para poner en práctica lo aprendido. La metodología de aprendizaje es completamente práctica, aprendes haciendo. Este curso tiene una orientación hacia el uso de las principales librería de python que se aplican en la resolución de problemas matemáticos.

Diseño de Experimentos Aplicados a la Industria en Excel V.3

¿Cuánto tiempo inviertes en determinar las mejores condiciones para tu sistema?

¡Ahorra tiempo y dinero. Aprende a seleccionar el mejor modelo para el sistema de estudio en el menor tiempo posible! 

Estadística y Diseño de Experimentos Aplicados a la Industria en Excel

El curso "Estadística y Diseño de Experimentos Aplicados a la Industria en Excel" se desarrollará en la modalidad de curso Híbrido.
Está conformado por tres subcursos 

  • Estadística Aplicada a la Industria en Excel
  • Diseño de Experimentos Aplicados a la Industria en Excel
  • Proyecto de Aplicación Práctica en la Industria

los dos primeros duran aproximadamente 40 horas y se desarrollan de forma asincrónica con la posibilidad de realizar consultas vía chat al profesor. El tercero se desarrollará bajo la asesoría del profesor de forma sincrónica y tiene una duración de aproximadamente 8 horas, en las cuales se desarrollará un trabajo práctico de un proyecto real de la industria.

Los cursos asincrónicos se apoyan en videos que contienen las grabaciones de los cursos "Estadística Aplicada a la Industria en Excel" y "Diseño de Experimentos Aplicados a la Industria en Excel", los cuales ya fueron desarrollados de forma sincrónica con la participación de un grupo de profesionales.

Luego de que los asistentes a este curso culminen con los dos cursos asincrónicos, se comenzará el desarrollo del proyecto.

A continuación se presenta la información académica del curso.